蔵王を知る研修会

蔵王町の幼稚園~中学校の先生方は、毎年夏に『蔵王を知る研修会』というものをやっています。

これは、蔵王町にある企業などで、いろんな体験をして、より深く蔵王町を知ろうと言うものです。

ちょっと『森の回廊まつり』と趣旨が似てますね003.gif

ということは。。。

やっぱり講師としてざおう森の回廊のメンバーもいました。

丸実屋では、手作りこんにゃく教室と苔玉教室の2教室が開かれましたので、その様子をちょっと取材060.gif

☆手作りこんにゃく教室☆


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講師は、丸実屋の齋藤社長。
11月の森の回廊まつりでも行う「こんにゃく芋」から作るこんにゃくの教室でした。
ただし、今は芋の収穫の時期ではないため、冷凍していたこんにゃく芋で挑戦。

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先生方必死にこねこねしてます。
早く混ぜないと固まりますよ~025.gif


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こんにゃくが浮いてきたら完成072.gif無事においしいこんにゃくになったようです。


☆苔玉教室☆


講師はおなじみの植蔵・岩佐社長。
アップの写真が無かったので、イベントの写真で失礼します。
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今回は、土つくりから始めました。一生懸命メモとってます。


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こんな素敵な作品が出来ましたよ038.gif

その他にも、アトリエデリスの佐々木シェフのクッキングスクールなどもあったのですが。。。
事務員の宿命。。。
お出かけできませんでした007.gif


先生達は年1回ですが、『ざおう森の回廊まつり』は月に1回開催されています。
先生方も今回出来なかった体験を8月のイベントで体験してみてはいかがですか?

【こんにゃく屋の事務員】
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# by zaofood | 2009-08-05 15:42 | 【メンバー】

うーめんパスタ ジェノベーゼ 佐々木シェフ

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ご存知アトリエデリスのオーナー 佐々木シェフ(推定0.12t)。
前回はひらきゅうさんの「生バジル」をそのまま摘んできてパスタにしてしまいました!
しかもオリーブオイルではなく、白石で作られているなたね油。
麺はうーめんときたら、MADE IN ZAO フロム蔵王高原でございます。
マイルドで優しい彼の人間性と蔵王の恵みを感じました(完食)!
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シェフはとことん地元素材にこだわります。
「このくらいいじゃん」というスキが全くありません。
その探究心と向上力には毎回勉強になります。
彼は「とにかく蔵王の本物食材で美味いものを作ろう」「1人でも多くの人達に知ってもらおう」この2つの言葉は会が発足した当初から何度も何度も言い続けてきました。
もしかするとこの言葉に全てのメンバーが共鳴して集まっているのではないだろうか?いつもそう考えます。

ベルツ@タケウチでした。
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# by zaofood | 2009-07-25 12:30 | 【メンバー】

ハーブサラダ 平間さん

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蔵王町産のハーブサラダを前回提供してくれたひらきゅうさん。
前日のセッティングの際に撮影したヒトコマ。
夕日をバックに格好良すぎですよ。

ベルツ@タケウチでした。
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# by zaofood | 2009-07-25 12:14 | 【メンバー】

8月開催の告知

8月22日(土)・23日(日)
遠刈田温泉・七日原
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今回のテーマはズバリ・・・
夏休みの宿題特集
小学生の元気なみんな!集合だよ~


①子牛のお絵かきコンテスト 
 可愛い牛くんの絵を描いてもらいます。
 よーく観察してしっかり描いて下さい。
 水彩やらクレヨン・ポスターカラー何でも可!
 紙以外に石や卵の殻を用意しています。
 自由な発想でどんどん書いちゃおう。
 審査員はこのブログを読んで頂いている皆さんですよ!
 投票して頂きます。入賞者には商品が盛り沢山!

②ポプリの香袋
 ラベンダーの香袋をオリジナルで作っちゃおう。
 出来上がったら衣装ケースなどに入れましょう。
 防虫効果とほんわか良い香りが残ります。
 こちらも自由な発想で可愛く作りましょう。
 天然ハーブの香りを新発見してみて下さいね。

③革の貼り絵
 着色された革を使ったモザイクアート。
 ブローチやペンダントトップなどの小物を作ります。
 男女問わず、素敵な作品を作って下さいね。

④昭和の手作りおもちゃ広場
 竹で作った玩具(竹馬・竹鉄砲などなど)
 体験したり作ったり、親子で楽しむ!
 ワイワイ遊んで宿題完成~!

その他食の体験も盛り沢山!
レポートをまとめれば、夏休みの自由研究にもなるぞ!

☆摘みたてハーブサラダ
 約10種類のハーブはもちろん全部食べられます。
 それをなんと!畑ごと持ってきてしまうスゴイ企画。
 朝採れフレッシュトマトWithアトリエデリスのドレッシング。
 まさに「ざおう 森の回廊」にしかできないコラボ!

☆ソーセージ作り
 ベルツのソーセージを自分で作ってしまおう!
 どうやって作るか知ってますか?
 すごく手間の掛かる仕事なんですよ。
 でも、大丈夫。すごく手間なところはお店でやってきます。
 みなさんにはスパイスのブレンドと腸詰作業。
 あとはボイル作業を行ってもらいます。
 茹でたてのソーセージはヤバウマですぞ!

☆ピクルス作り
 「野菜ちゃん」の愛称でおなじみ佐藤のぶゆき君の本格ピクルス作り。
 夏はバーベキューの季節。
 そっとこの名わき役を忍ばせれば、恋人のハートをゲット!
 さっぱりとした後味のレシピをこっそりお教えいたします。

☆陶芸教室
 メチャクチャ人気の定番体験教室。
 ジョゼさんの楽しいトークと本格的な陶芸テクニック。
 真剣な眼差しですっかりはまってしまう方続出ですよ。

☆転写マグカップ作り 
 画像データを持ち込んで下さい。
 コンパクトフラッシュやSDカードなどであれば大丈夫です。
 受け渡しは次回になります。

場所をしっかりと確認して、ご家族みんなで遊びに来て下さいね!

ベルツ@タケウチでした。
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# by zaofood | 2009-07-21 17:53 | 【イベント告知】

こんにゃく成長日記~その5~

今日の蔵王町地方は小雨057.gif

今日は、最近のこんにゃく屋社長の活躍ぶりをお伝えします!!


今日の社長は小雨の中、順調に成長しているこんにゃく達のお世話をしています。
この前皆さんに草むしりをしていただきましたが、それだけではやはりちょっと足りないので、社長自らお手入れです003.gif

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今日は”土寄せ”をしております。
土がブワーって舞い上がる中、黙々と作業をする社長。

この作業をしないと、大きく育つのに弊害があるらしいです。

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ちなみにあたしは傘をさして、写真を撮りながら応援。。。
社長~がんばってください029.gif

そこで発見041.gif
こんにゃくを下から見ると~
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本当に木の下にいるようです。


最後に佐藤真紀さんのこんにゃく
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他の皆さんのこんにゃくもすくすく育っていますよ~006.gif


【こんにゃく屋の事務員】
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# by zaofood | 2009-07-18 13:58 | ☆こんにゃく成長日記☆