インテリアハーブ寄せ植え

今週末のイベントで作るインテリアハーブ寄せ植えの見本を作りました。
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イベントでは器とハーブを選んでいただいて、私の方で寄せ植えを作ります。料金は200円×本数+鉢代です。3種類ハーブを植えたとして価格は1500円位です。

水を含んでくれるセラミスというレンガみたいなきれいな土(?)を使って底に穴の開いていない器に寄せ植えします。
室内だとなかなか育たないので、どんどん収穫するような物は向かないと思いますが、香りのするインテリアみたいなイメージで使っていただければと思います。

注意点としてはハーブは光を要求するので、なるべく窓辺に置くとか日中は日光浴させるとかの工夫が必要な所。光が足りないともやしみたいにひょろひょろになります。伸びてきたら散髪するようなイメージで切ってしまえば良いんですけどね。

【ひらきゅう】
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# by zaofood | 2009-10-22 08:55

イワナの串焼き

今度の回廊まつりではイワナの串焼きを作ります。

昨日はその為の竹串作りをしました。
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竹を縦に細く割って、それをナタを使って削ります。

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最後の仕上げはグラインダー(歯ぐるぐる動いて削る機械)を使って削って、手に刺さらないように滑らかにします。

ナタは重くて竹は堅く、グラインダーはなかなかの振動なので、終わった後は握力がなくなって腕が震えるようになりました。
実は魚を調達するより竹串を作る事の方が大変な気がします。


試しに焼いてみましたが、とっても美味しかったです。是非食べてみてください。

【ひらきゅう】
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# by zaofood | 2009-10-21 17:21

河北新報をご覧下さい

台風一過。。。057.gif
本当にものすごい台風のようでしたが、蔵王の被害はほとんど無いようでした。(台風が来たのかどうかも分からないくらい。。。)

そして今日の河北新報には。。。

ジャジャ~ン024.gif

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11面の半分くらいにアトリエデリスの佐々木シェフ。そして、「ざおう森の回廊まつり」が紹介されていました。


これまで地道にイベントをしてきましたが、こんなに大きく取り上げていただき、本当に感謝です041.gif

今度のイベントは10月24日(土)、25日(日)
場所は「弥治郎こけし村」です。
 弥治郎こけし村の詳細はこちらをクリックして下さい


少し寒くなってきましたが、秋の蔵王もステキですので、ぜひ足をお運び下さい。
イベントの詳細については、ブログのトップを見てね001.gif


【こんにゃく屋の事務員】
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# by zaofood | 2009-10-09 14:29

ざおう森の回廊まつりin弥治郎こけし村

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今回は、白石市の弥治郎こけし村にて開催いたします。

①究極の玉こんへの道~ロード1~ 竹串作り
究極の玉こんへの道も残すところあとわずか。
1回目のイベントで植えたこんにゃく芋もすくすくと元気に育っています。
玉こんを食べるのに必要なもの。。。
『竹串』!!これが無いと雰囲気出ませんので、今回は竹串を作っちゃいます。

体験料…無料

②料理教室~リンゴのクレープ作り
アトリエデリスの料理教室シリーズ。今回は、蔵王町産のおいしいリンゴを、プロヴァンスファームの牛乳から手作りしたバターでソテーしてクレープを作ります。

体験料…500円

③フルーツ染め(梨・桃)のハンカチ作り
蔵王のフルーツを染料にして、シルクの大判ハンカチを染めます。
自然の染料は、なんともいえないあったかぁい色に染め上がります。

体験料…2,000円

④トールペイントを使っての鉢作り鉢にペイントして、世界に1つだけのオリジナルの鉢を作ります。
鉢は寄せ植えにも使えますので、好きなお花やハーブをお部屋で楽しめます。

体験料…鉢代+500円

⑤インテリアハーブの寄せ植え
ハーブで、室内用の寄せ植えを作って香のインテリアを作ります。
鉢は、トールペントで作った鉢でもOK。
心地よいハーブの香りでお部屋のリラックス度UP056.gif

体験料…苗代(1本200円)+鉢代

⑥山のマリモ(苔玉)作り
超人気のため限定ブース。
一度始めたら、次回はバージョンアップして作りたくなる苔玉。
山の自然を小さな苔玉に凝縮した、自分だけの緑のオアシスは癒し効果も抜群です019.gif

先着:30名
体験料…500円(ちょっとグレードの高い1,000円コースもあります)

⑦ジョゼ窯・志村窯見学ツアー
アトリエロザリンダのジョゼさんの陶芸窯と、竹鶏ファームの志村さんの竹炭窯の見学ツアーです。
ガイドはおなじみ志村さん。
アトリエロザリンダ周辺の風景は懐かしい日本が残っていて、そこには癒しの空間が広がっています。

体験料…無料
時 間⇒1回目 11:30~
      2回目 13:30~

⑧ジョゼさんの陶芸教室
メチャクチャ人気の定番体験教室。
ジョゼさんの楽しいトークと本格的な陶芸テクニック。
真剣な眼差しですっかりはまってしまう方続出です
今回は電動ろくろが登場 気分はすっかり陶芸のプロ041.gif

体験料:500円
作品は、次回のイベント(11/14、15 場所⇒丸実屋)になります。

⑨レーザー彫刻
レーザーを使って好きな模様の刻印を入れることが出来ます。画像データを持ち込んでいただけると、それをそのまま刻印にします。
今回は、寄せ植えやトールペイントで鉢作りがあるので、木製のプレートをご用意。
ガーデニングプレートなんかいいかも~

木製プレートのレーザー彫刻…1,000円その他の彫刻はご相談下さい。

⑩昭和広場
竹鉄砲などの竹を使ったおもちゃ作り(300円~500円)や竹馬など、昔懐かしい様々な遊びを体験する広場です。

⑪操体体操教室
意外とゆがんでるんです。カラダって。。。
簡単に自分で出来る操体法で歪みを矯正。
らくしゅみの鈴木先生が優しく教えてくれます。
自分の体を優しくケアしましょう035.gif

体験料…300円
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その他食のブースも充実!!

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Bulldogのオリジナルドック

蔵王の味覚満載!!
竹筒炊き込みご飯”蔵王の恵み”
蔵王の秋の味覚 蔵王の芋煮
イワナの串焼き
蔵王の名物玉こんにゃく

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みなさん来てけらいんねぇ003.gif

【こんにゃく屋の事務員】
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# by zaofood | 2009-10-06 15:14 | 【イベント告知】

ハーブティー畑

今週末(9/26,9/27)のざおう森の回廊まつりで使うハーブティー畑を作りました。
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イベントではこのハーブを摘んで峩々温泉の温泉水でフレッシュハーブティーをいれて飲んでいただきます。峩々のお湯(胃腸に良いらしい)は臭みがなく、普通に美味しいハーブティーが作れます。温泉とハーブとの相乗効果が期待できます。

植えたハーブはレモングラス、レモンバーベナ、ペパーミント、スペアミント、ステビア、ローズマリー、ワイルドストロベリー、ローマンカモミール、ゴールデンレモンタイム。
オプションで乾燥させたジャーマンカモミールの花を持っていきます(これはうちで今年の6月に収穫して乾燥させた物)。

なかなかいっぺんに色んなハーブを飲み比べる機会がないと思うので、是非この機会にお試しください。
500円で1日飲み放題にしています。お茶受けとしてアトリエデリスのフィナンシェも付けます。

今月のざおう森の回廊まつりは9/26,9/27の10:00~16:00に峩々温泉さんで開かれます。

【ひらきゅう】
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# by zaofood | 2009-09-24 07:32