「ほっ」と。キャンペーン

ざおう森の回廊まつり(7/17、7/18)開催のお知らせ

みなさまお待たせしました。

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次回のざおう森の回廊まつりは7月17日、18日の2日間ございんホールにて行われます。
今回特徴的なメニューは“ハウスに泊ろう!”。

ハーブ農家のひらきゅうのビニールハウスに泊って、回廊のメンバーと夜な夜な語り合うというマニアックでディープな企画になっております。


イベントはいつも通り行いますが、宿泊参加者の方には日帰り温泉でお風呂を済ませて(近所のこもれび温泉がおススメ)、18:00にございんホールに集合していただきます。
そこから会場をひらきゅうのビニールハウスに移して、蔵王の食材を使った炭火焼パーティーを行います。

あとはざおう森の回廊のメンバーを交えて懇親会。個性的で面白いメンバー達との語なのでかなり楽しい夜になると思います。

宿泊はハウスに台を載せてその上に寝袋(レンタル)で寝るというスタイル。
ほぼ野宿です(^_^;)

翌朝は簡単な朝食を食べて、希望者にはひらきゅうの農場の案内をいたします。
ハーブの他にも野菜畑、リンゴ畑もあって結構広いので、なかなかのボリュームです。

ほぼ野宿に耐えられるツワモノ限定10名のみ募集するディープ企画。
“われこそは”という方はお知らせください。



日中はいつものようにテントを張った形の体験型イベントです。今回も盛り沢山な内容です。


①蔵王の素材を用いたパスタ作り
佐々木さんプロデュースで、蔵王の食材を使ってパスタ作りを体験します。

前菜としてサラダ畑からハーブサラダを作っていただきます(去年の様子)。

その後それぞれのパスタを選びます。

A.こんにゃくパスタジェノヴェーゼ~バジルパン添え

ひらきゅうのバジルを使ったジェノバソースをまず作りまして、私が去年ダイエットする時にお世話になったこんにゃく麺(丸実屋さん作)にあえて、パスタを作ります。
さらにはアトリエデリス作のバジルパンがついてきます。
バジルづくしなメニューです。

B.うーめんカルボナーラ

竹鶏ファームさんの卵と白石温麺を使ったうーめんカルボナーラ。トッピングにポーチドエッグを作って加えます。
以前竹鶏さんの卵でカルボナーラを作った事ありました(その時はこんにゃく麺だったけど)が、とても美味しかったです。卵が美味しければ美味しく出来るんですよね。
白石名物温麺とどう絡むのか楽しみです。



②手作りバター教室
蔵王プロヴァンスファームさんのバター作り体験で作ったバターを使って、ガーリックやハーブ等を使って手作りバターを作ります。


③キューリ歩人のピクルス作り体験キューリ歩人のキューリと、ひらきゅうのディルを使ってピクルス作り体験を行います。キューリ歩人のキュウリ談義と併せてどうぞ。



④藍染めハンカチ
とし子工房の染物体験です。今回は藍染めのハンカチ作り。藍は虫よけにもなるので、涼しげなブルーの色もあいまって夏場にピッタリ。


⑤山のマリモ(苔玉)づくり
植蔵さんによる苔玉作り。庭作りに長けた人間のセンスが加わるとただの苔玉ではない物ができあがります。


⑥ジョゼさんの陶芸教室
恒例のジョゼさんの陶芸教室です。電動ろくろを使った器作りはついついハマってしまいます。


⑦カントリークラフト作り
木を使った雑貨を作ります。


⑧マイグラスに模様をつけよう
サンドブラストという機械を使って、グラスに曇りガラス加工を加えます。


もりだくさんの内容になっております。
7/17、7/18はぜひ蔵王にいらしてください。

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# by zaofood | 2010-07-17 09:58 | 【イベント告知】

次回のイベント告知

みなさまお待たせいたしましたemoticon-0102-bigsmile.gif

ざおう森の回廊まつり 冬眠より目覚めました!!

2010年初めのイベントは下記の通り開催しますemoticon-0123-party.gif

日時:5月2日(日)~5月4日(祝)
    10:00~16:00
場所:蔵王町役場前 ございんホール


詳しくはコチラから⇒ざおう森の回廊まつり
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# by zaofood | 2010-05-15 17:00 | 【イベント告知】

ざおう森の回廊まつり~真田幸村特集!!~


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 ①仙台真田氏のおはなし

蔵王町で最近の話題はなんと言っても「真田幸村!!」

大多数の方は「え?なんで?」と思いますね。
でも関係があるんですよemoticon-0105-wink.gif
真田幸村と蔵王町には深ぁ~い係わりがあるんです。
そんなおはなしが聞ける貴重な体験emoticon-0102-bigsmile.gif

<体験料>無料
<時 間>1回目  10:30~11:30
       2回目  12:30~13:30
       3回目  14:30~15:30



 ②バジルの植え付け
今回の農業体験は、バジルの植え付けemoticon-0155-flower.gif
ございんホールには畑はないので、「ひらきゅう」さんの農園へ移動して行います!!
7月にバジルの収穫を行って、全てお持ち帰りできます。
バジルはオイルにしたり、使い道いっぱいなので、お得な体験です。

<体験料>1,000円




 ③アトリエデリスのクッキング教室~クレープ~
佐々木シェフ
でおなじみアトリエデリスのクッキング教室。
今回は、蔵王町産のあまぁいいちごを使ったクレープです。
去年も作りましたが、皆様からのお声に応え再度行いますemoticon-0171-star.gif
ポイントを抑えれば、自宅でも簡単にでもおいしくできちゃいますので、メモをもっての参加をおススメしますemoticon-0105-wink.gif

<体験料>500円



 ④バター作り体験
ビンをシャカシャカ振って、手作りバターを作りましょ~emoticon-0159-music.gif
手づくりバターは、とってもおいしい、濃い味がしますよemoticon-0171-star.gif



 ⑤フルーツ染体験
蔵王特産の梨は食べるだけぢゃない!!(もちろん食べればとってもおいしいケド。。。)
草木染にもなっちゃいます。
今回は、シルクのストールを「梨染め」にします。
梨染めは、淡いピンクの色がとってもキュートemoticon-0115-inlove.gif
とし子先生と大泉さんのお話もおもしろいですよぉ。



 ⑥山のマリモ(苔玉)づくり

毎回好評の苔玉作りemoticon-0159-music.gif
庭師の岩佐親方の軽妙なトークとかわいい苔玉にハマって、苔玉を何個も集めちゃう人続出中のブースです。
今回の季節の花はなにかなぁ。。。

<体験料>500円~1,000円


       
 ⑦寄せ植えハーブバイキング

最近料理に欠かせないハーブ。
ちょっとだけ欲しいのに、買うとなると。。。
そんなアナタにおすすめ♪
小さなプランターをキッチンに置いて使いたいときに摘み取って使用する。
ちょっとおしゃれだし、何より経済的。
会場には佐々木シェフもいるので、手の空いているときに相談してもOK!!
もちろんハーブの専門家拓ちゃんも常駐なので、ハーブのお手入れも気軽に相談できます。
あ!!自分の好きなプランターを持ってきて、それにハーブを植えるのももちろんOKです。

<体験料>ハーブ苗代(1本200円)+鉢代(大きさによります)




 ☆★もちろんフードコーナーも充実!!★☆ 


当日は、ざおう森の回廊まつりのほかに。。。
●蔵王の野菜を販売している「ございん市」
●この時期は緑がきれい「植木まつり」
●掘り出し品をゲット「フリーマーケット」

も同じ会場内で開催しています。
 GWはぜひ蔵王へ!! 


【こんにゃく屋の事務員】       
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# by zaofood | 2010-04-14 14:42 | 【イベント告知】

草木染 としこ工房

皆さんお久しぶりです!!

蔵王もようやく春らしくなりましたemoticon-0155-flower.gif

ざおう森の回廊のイベントも始まります。
開催日はGWの5月2日~4日。場所は蔵王町のど真ん中『ございんホール』前の駐車場ですemoticon-0102-bigsmile.gif

近いうちにイベント情報がアップされますので、少々お待ち下さいm(_ _)m


今日は、メンバーの一人『草木染 とし子工房』をご紹介emoticon-0171-star.gif

『草木染 とし子工房』は佐藤とし子さんの工房です。
丸実屋から程近い円田郵便局の近くにあり、予約すれば草木染体験ができます。

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上の写真は「蔵王の梨染め」です。梨って黄色いイメージなんですが、染めるととても柔らかいピンク。
何となくとし子先生のイメージです。

そんなとし子先生は、元気なおばあちゃま♪
好奇心旺盛で、趣味も多彩emoticon-0159-music.gifあたしが知っているだけでも習字や日舞など、お話を聞いているだけで元気が出ます。

草木染を始めたのは60歳を過ぎてからというから。。。びっくり!!

そんなとし子先生がフジテレビ系の人気番組『にじいろジーン』に紹介されるのでそちらの情報をご紹介。

4月6日(火)のポカポカ陽気で収録があり、なんと山形弁アイドル「佐藤 唯」ちゃんが取材に来てくれましたemoticon-0152-heart.gif

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(写真左から 大泉さん、とし子先生、はるごちゃん、唯ちゃん。後はマネージャーさん)

唯ちゃんの勢いに負けず、先生もいきいきしていました(^◇^)

そんな先生の日常の様子は4月17日(土) 8:30~9:55のフジテレビ系『にじいろジーン』で放送。


先生の魅力たっぷりですemoticon-0115-inlove.gif


【草木染 とし子工房】
蔵王町円田
TEL0224-33-2717
草木染体験は要予約です。(5月のイベントでも体験あります♪)


【こんにゃく屋の事務員】
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# by zaofood | 2010-04-13 13:01 | 【メンバー】

こんにゃくは冬が旬!!

皆様お久しぶりですぅemoticon-0102-bigsmile.gif

さてさて、最後のイベントが終わり早1ヶ月。

もうすぐクリスマス&お正月ですが、冬のこんにゃく屋さんは何かと忙しい。。。

というのも「鍋には糸こんにゃくが必要だから!!」というご意見もございますが。。。(あながちハズレというわけでもないし;)

本当は「こんにゃくの収穫期で毎日こんにゃく芋が入荷してくる」からです。

この時期に1年間使用するこんにゃく芋を集めて、水洗いして、冷凍庫に保管するという作業を行います。

最近は生産地の問題から、栽培した県または市町別に管理することもあるので、なかなか大変です(^^;)

そんな作業もひと段落致しましたので、
今年一番大きかったこんにゃくを紹介いたしますemoticon-0148-yes.gif

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なんと14kg。。。

こんにゃく芋を収穫していただいた皆様は分かると思いますが、普通使うこんにゃく芋は大体3kgくらい。大きさとしてもバレーボールよりかなり小さめですが。。。

こいつはでかかった。。。

あたしもこんにゃく屋に入社して○年経ちますが、こんなにでっかいのは初めてみましたΣ(@O@)
こんにゃくを作って二十数年の工場長も「どうやって使おうか。。。」と悩むほどでかい!!

そんなこんにゃく屋の冬でした(^▽^)v

【こんにゃく屋の事務員】
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# by zaofood | 2009-12-22 17:17